Mensaje Navideño

Este año me han entrado delirios de grandeza y he decidido emular al Rey con un mensaje navideño. Y también como el Rey, al que le escriben su discurso, voy a utilizar para el mío una canción del inolvidable Michael Jackson (por algo sería que el primer casete de música que compré con los ahorros de la paga de los domingos fue de "Los Jackson Five").
Y es que para que perder el tiempo intentando expresar mis sentimientos navideños cuando tan bien lo dijo Michael en su "Man in the Mirror":
"Y estoy mirando al hombre del espejo y ningún mensaje podría haber sido tan claro: si quieres hacer del mundo un lugar mejor mírate a ti mismo y haz tú el cambio.
Mientras me subo el cuello del abrigo veo a los niños en las calles que no tienen suficiente para comer. ¿Quién soy yo para hacerme el ciego pretendiendo que no veo su sufrimiento?".

Y esa fue precisamente mi intención cuando decidí crear esta web. Dejar de quejarme y hacer algo al respecto. "Ser el cambio que quería ver en el mundo" como dijo Gandhi. Si gracias a la información de mi web, boletines o productos he conseguido aliviar el sufrimiento aunque sea de una sola persona entonces me podré mirar al espejo sin avergonzarme.
Y mi más sincero agradecimiento a los que apoyáis mi labor comprando en la tienda, porque sin ello no podría dedicarme por completo a documentarme de todos los nuevos estudios en el campo de la salud y a compartirlos en la web y boletines de forma gratuita.

Podéis disfrutar del vídeo "Man in the mirror" en versión gospel, más apropiada para estas fechas AQUÍ

¿Sabías que...?

Al Dr. George Wald, uno de los científicos más relevantes del siglo XX, se le concedió el Premio Nobel de Medicina por su descubrimiento de la vitamina A. Durante sus investigaciones el doctor Wald estudió las retinas de muchos animales: ganado vacuno, cerdos, ovejas, salmón, sapos y langostas. Las langostas en particular ejercían una fascinación inusual en él. En otro boletín ya hablamos de la envidiable "inmortalidad" de la langosta, de la cual no sé si sería consciente el dr. Wald. Lo que a él le intrigaba era el cambio de color que las langostas experimentan cuando se hierven. Este enigma no se resolvió hasta 62 años después cuando unos científicos británicos descubrieron que el nutriente implicado en el cambio de color es de hecho el antioxidante más potente de la naturaleza: la astaxantina.

La astaxantina, al igual que la vitamina A, son nutrientes muy beneficiosos para los ojos. La astaxantina no sólo elimina los radicales libres sino que facilita el riego sanguíneo en todo el globo ocular. Además protege la mácula de la pérdida de visión que ocurre con la edad, reduce la fatiga ocular y ayuda a que el ojo enfoque mejor.

La astaxantina, como puedes ver en el gráfico adjunto, deja al resto de los antioxidantes a la altura del betún...

Guía para sobrevivir los atracones navideños

¡La Navidad ya está aquí otro año más! Y para la mayoría de nosotros esto significa fiestas, comidas de empresa, reuniones con amigos, familia, y parece que todo, o casi todo, gira en torno a la comida.
Para muchas personas esta es una de sus épocas favoritas del año, pero también puede ser ciertamente estresante si no se está preparado para ello...
Unas festividades navideñas normalmente implican que:
- Hay muchos más dulces y comida poco saludable por todas partes. en casa, en el trabajo.
- Hay muchas más bebidas alrededor, tanto refrescos cargados de azucares como bebidas con alto contenido en alcohol (cava, champán, cerveza, vino, sidra, etc.)
- Aunque es un tiempo de celebración y alegría, pueden presentarse muchas situaciones estresantes (reuniones de empresa, situaciones tirantes con familiares, tráfico, compra de regalos a última hora.
Con el champán o el cava corriendo a raudales a la más mínima ocasión, con bandejas de canapés...
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María Gómez Santos, además de ser mi hermana menor, es Coach Certificado en Psicología de la Alimentación.
Teléfono: 678 41 92 43 ** https://www.nutricionycoaching.com/

 

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