Mercurio, veneno letal

Numerosos estudios apuntan a la lenta acumulación de mercurio en el cuerpo como la causa principal de enfermedades tan devastadoras como Alzheimer, Parkinson o Autismo. El mercurio es un potente veneno: la ingesta del equivalente a un grano de mostaza produce la muerte. ¡Resulta tóxico en concentraciones de una parte por billón! Aproximadamente el equivalente de un grano de sal en una piscina. Es por esta razón que los empastes dentales metálicos compuestos de un 50% de mercurio resultan tan nocivos para el cuerpo.

Otra fuente constante de mercurio en la dieta procede del pescado.Desgraciadamente, aunque el pescado, única fuente de ácidos grasos Omega-3 EPA y DHA, nutrientes imprescindibles en la dieta de todas las personas, es uno de los alimentos más saludables que existen, actualmente la mayoría se encuentra contaminado con mercurio, otros metales como cadmio, plomo, cromo o arsénico, PCB, dioxinas y otras toxinas. La mayor preocupación concierne a la contaminación por mercurio, metal muy tóxico para el ser humano. Sólamente en Estados Unidos se vierten 40 toneladas de mercurio anuales en la atmosféra, que la lluvia deposita posteriormente en el agua. Aunque en España no se hable de ello por la relevancia que tiene la industria pesquera en la economía, en otros países las autoridades sanitarias ya han alertado de este problema. En Estados Unidos la EPA (Agencia para la Protección Medioambiental) recomienda a las embarazadas evitar la ingesta de pescado como atún, pez espada y otros pescados de gran tamaño, ya que el metilmercurio traspasa fácilmente la barrera placentaria).

La mayoría se preguntará de dónde procede el mercurio que contienen los peces. La respuesta es que una gran parte de la electricidad que se genera en el mundo procede de centrales térmicas cuya materia prima es el carbón. Alrededor del 55% del carbón está contaminado con mercurio. Cuando se quema el carbón el mercurio se evapora y pasa al aire, eventualmente precipitando con las lluvias y acabando en los ríos, de ahí se filtra a las aguas subterráneas para acabar finalmente en los océanos. En consecuencia, miles de toneladas se vierten al océano cada año de este modo. Las bacterias presentes en el agua lo transforman en mercurio orgánico denominado metilmercurio, el cual presenta una amenaza aún mayor para la salud de los seres vivos. Como consecuencia de la cadena trófica (los peces grandes se comen a los chicos) el mercurio se va bioacumulando, por tanto, cuanto mayor es el tamaño del pez más mercurio contiene (de hecho, el hígado de ballena excede 5.000 veces el límite de ingesta de mercurio considerado como seguro). Por otro lado, los peces grandes viven más tiempo que los pequeños, por lo que tienen más tiempo para acumular mercurio en sus tejidos.

Otra de las fuentes principales de mercurio es la industria del cloro. También los pesticidas y herbicidas utilizados en la agricultura convencional, así como otras muchas industrias, contribuyen a la contaminación de mercurio de nuestros mares y océanos.

Los únicos pescados con bajos niveles de contaminación debido a su pequeño tamaño son las sardinas, boquerones, anchoas o similar. Sin embargo, estos pescados azules de elevado contenido en grasa no son adecuados para las personas de tipo metabólico carbohidrato.

Ante esta situación resulta imprescindible la ingesta diaria de suplementos de aceite de pescado Omega-3, pero es imprescindible que sean marcas de confianza que purifiquen el aceite tras la extracción, eliminando impurezas y metales pesados como el mercurio. La mejor fuente de Omega-3 es el aceite de Krill puesto que no se oxida como el aceite de pescado.

Los pescados de piscifactoría son, si cabe, aún más dañinos, puesto que además de contener mercurio, PCBs, dioxinas, colorantes (en el caso del salmón) entre otras toxinas, no contienen las beneficosas grasas Omega-3, sino Omega-6, puesto que se les alimenta con pienso a base de cereales.


Para tener una idea de la cantidad de mercurio que se absorbe con el pescado, pongamos el siguiente ejemplo:
Una mujer de 66 kilos que ingiera 300 gramos de atún a la semana con una concentración de mercurio de 0,5 ppm (partes por millón) excedería los límites impuestos por la EPA (Agencia de Protección Medioambiental de los Estados Unidos) en un 400%.



El mercurio es incoloro, inodoro e insaboro, por lo tanto, su presencia sólo se puede determinar mediante análisis de laboratorio. Otras fuentes importantes de mercurio son las amalgamas metálicas utilizadas en los empastes dentales (que contienen alrededor de un 50% de mercurio), y las vacunas, las cuales utilizan el mercurio como conservante (timerosal). Ya en 1999 en Estados Unidos la Academia Americana de Pediatría y los Servicios de Salud Pública de los Estados Unidos recomendaron que se eliminase el mercurio de todas las vacunas porque probablemente estaba causando daño cerebral en los niños, lo cual hasta hoy en día no se ha realizado. Los niños tienen 27 veces más probabilidad de volverse autistas cuando se les suministran vacunas con timerosal (mercurio).    

Aunque muchos dentistas niegan los efectos perjudiciales del mercurio en la boca, la evidencia salta a la vista en este Vídeo de la IAMT (Academia Internacional de Medicina Oral y Toxicología), en el podemos observar, gracias a una pantalla flúorescente, como una muela con una amalgama metálica de hace 25 años expulsa mercurio gaseoso a la temperatura corporal. Sin embargo, cuando se le aplica calor o fricción los vapores de mercurio se incrementan hasta alcanzar valores que superan en más de 1.000 veces los niveles de mercurio permitidos en el aire por la EPA (Agencia para la Protección del Medioambiente). El calor y la fricción ocurren frecuentemente en la boca al cepillarse los dientes, consumir comida o bebida caliente o mascar chicle.

"Una sola amalgama dental puede liberar hasta 15 microgramos de mercurio al día. Para hacerse una idea de lo elevada que es dicha cantidad, el consumo de marisco te puede exponer a unos 2,3 microgramos al día - y eso fue suficiente para que los científicos lanzaran una alerta en todo el mundo en el 2006". AMBIO 2007 Feb;36(1):62-5

El envenenamiento por mercurio tiene los mismos síntomas que la esclerosis múltiple por Dr. Mercola. A María Indermuhle la diagnosticaron esclerosis múltiple 18 meses después de que su dentista le colocara amalgamas metálicas. Sin embargo, el diagnóstico era erróneo, puesto que en realidad sufría envenenamiento por mercurio. Una vez que le extrajeron las amalgamas y se sometió a una desintoxicación de mercurio sus síntomas desaparecieron completamente.

Las bacterias de la boca pueden provocar cáncer en otras partes del cuerpo Tanto el mercurio, y otros metales de las amalgamas, como la falta de higiene oral pueden provocar la proliferación de bacterias bucales, que a través de la sangre colonizan otras partes del cuerpo provocando múltiples enfermedades. Dos estudios independientes relacionaron la bacteria oral común F. nucleatum con el cáncer colorrectal. La misma bacteria puede provocar que las mujeres embarazadas pierdan a su bebé. Se estima que la presencia del virus del papiloma humano (VPH) en la boca es responsable del 60 al 80% de todos los tipos de cáncer de boca y faringe.