Taurina sí, Red Bull no![]() La taurina es tan vital que los científicos la han descrito como "uno de los componentes fundamentales del cuerpo". La cantidad de taurina procedente de la alimentación es escasa, y a medida que envejecemos la síntesis de taurina en nuestros cuerpos (a partir de la cisteína) decrece de forma significativa. Proteínas animales de la carne y pescado contienen taurina en abundancia, que también puede ser sintetizada en el cuerpo a partir de otros aminoácidos siempre que se disponga de cantidad suficiente de vitamina B6. La primera vez que se aisló este aminoácido fue a partir de bilis de toro. De ahí que su nombre derive del latín taurus, que significa toro. del latín taurus, que significa toro La Taurina es un componente de la bilis que contribuye a la digestión de las grasas y a la absorción de vitaminas solubles en grasa como las vitaminas A, D, E y K. La taurina es muy apreciada por su capacidad para controlar los niveles de colesterol en sangre y por estabilizar la tensión alta. Gracias a sus propiedades antioxidantes y desintoxicantes la taurina ayuda a prevenir la inflamación y la acumulación de fluidos. La Taurina es esencial tanto para la función cardiovascular como para el desarrollo y el funcionamiento de los músculos esqueléticos y el sistema nervioso. Otra importantes funciones de la Taurina: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() El aminoácido Taurina incrementa la actividad del ácido gamma-aminobutírico (GABA por sus siglas en inglés) en el cerebro. Aumentar el número de receptores GABA en el cerebro se traduce en un nivel mayor de relajación y serenidad. El Gaba (ácido gamma-aminobutírico) es uno de los principales neurotransmisores del cerebro, cuyo papel principal consiste en disminuir la excitabilidad neuronal. Evitar una excesiva actividad neuronal predispone al cuerpo para el descanso nocturno. El gaba favorece la aparición de las ondas alfa que genera el cerebro cuando está relajado o concentrado en una tarea, neutralizando las ondas beta características de un exceso de actividad cerebral. El neurotransmisor Gaba resulta pues de gran ayuda para controlar el estrés y la ansiedad.
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